第6弾 キャベツの和え物

キャベツには

・胃粘膜の修復に作用すると言われているビタミンU

・抗酸化作用をもつビタミンC

・血液を凝固させる作用を持つビタミンK

 (カルシウムと同様に骨などに作用し、骨を丈夫にする働きがある)

・骨や歯を作る栄養素であるカルシウム

などといった沢山の栄養素が含まれています。

今回はそんなキャベツを作って和え物を作ってみました！

いつも以上に簡単なので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪

〜準備するもの〜

・キャベツ 4分の1

・塩昆布 2つまみほど

・ごま油 大さじ1

・塩 少量

〜作り方〜

① 材料をボウルにいれて全て混ぜます