【Sekimura鍼灸院】マクロビ料理~ちくわ揚げ~

2020年4月1日

第31弾 ちくわ揚げ

 

ねりものは可食部 100%のお魚で、豊富なたんぱく質・カルシウムが豊富なのが自慢です。

最近では世界が注目するヘルシーフードとも言われています。

今回は安価でそのまま食べても美味しいちくわを使って料理してみました!

 

 

~準備するもの~

ちくわ3本

小麦粉・水 各大さじ3

塩 少々

 

 

~作り方~

① ちくわを縦に半分に切り、小麦粉と水を混ぜたものに入れ絡めます

 

② 油を引いたフライパンでこんがりするまで焼きます

 

③ お皿に盛り付け塩を振ったら完成です!

 

ちくわから漂う香ばしい匂いが食欲を駆り立てますね….!

私は今回お塩を振り掛けましたが

塩の変わりに醤油でも美味しそうですね♪

 

ちくわは魚のすり身なので陽性

小麦粉は中庸なので、今回は陽性の1品になります。

 

実際に作られた方は感想を教えて頂けると嬉しいです♡

第32弾もお楽しみに!

 

鈴木

 

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