【Sekimura鍼灸院】マクロビ料理~豆腐ステーキ~

2020年3月24日

第30弾 豆腐ステーキ

今回はこのコラム常連の

豆腐を使ってステーキを作っていきます!

お手軽に作れるので、是非皆様も真似してみてくださいね♪

 

〜準備するもの〜

木綿豆腐 2/3丁

薄力粉・ごま油・ネギ 適量

★醤油・酒・みりん 各大さじ1

(予め混ぜておいてください)

 

〜作り方〜

① キッチンペーパーで切った豆腐の水気を軽く切ります

② 薄力粉を豆腐全体にまぶしたら 温めたフライパンにごま油をしき、豆腐を焼きます

③ 豆腐に焼き目がついたら★を入れ軽く炒めます

④ お皿に盛りネギを散らしたら完成です

 

今回もとっても美味しく作れました!

味はもちろんですが、見た目も美しい1品です☺

 


醤油以外全て陰性の物になりますので

今回は陰性寄りの1品になります

 

実際に作られた方は感想を教えて頂けると嬉しいです♡

第31弾もお楽しみに!

鈴木

 
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