【Sekimura鍼灸院】マクロビ料理~じゃがいもホロホロ~

2020年2月19日

第25弾 じゃがいもホロホロ

じゃがいものカロリーは米の約半分で

加熱しても壊れにくいビタミンCはりんごの3倍も含まれます。

また体内の塩分を排出する働きのあるカリウムも豊富で、余分な水分を排泄してむくみをとる効果もあるそうです

今回はじゃがいもを使った料理を作ってみました!

 

〜準備するもの〜

じゃがいも 3個

砂糖 大さじ3

醤油 大さじ1

 

〜作り方〜

① じゃがいもの皮を向き食べやすい大きさに切ります

② 鍋に切ったじゃがいもを入れ、被るくらいの水を入れたら強火にします

③ 沸騰したら弱火にし、菜箸がスッ…っと通るまで茹でます。

④ お湯を捨て砂糖と醤油を絡ませたら完成です

 

ホックホクでホロホロと口の中で溶けるじゃがいもは堪りませんね….

醤油が陽性

じゃがいもと砂糖が陰性なので

今回は陰性よりの一品になりますね!

 

実際に作られた方は感想を教えて頂けると嬉しいです♡

第26弾もお楽しみに!

 

鈴木

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