【Sekimura鍼灸院】マクロビ料理~おからのもちもちボール~

2019年10月16日

第9弾 おからのもちもちボール

最近巷で莫大な人気を誇るおから

 

おからは豆腐の約15倍もの食物繊維が含まれています。

食事に取り入れることで満腹感が得られやすいため食べすぎを防げるほか、腹持ちもいいため間食を防ぐ効果もあります。

 

また100%大豆から作られるものだけあって、良質のたんぱく質、必須アミノ酸9種をすべて含みます。

たんぱく質は体の細胞を作ってくれる大切な栄養素になりますので しっかり摂取しましょうね

 

今回はそんなおからを使って

食後のデザートにぴったりな一品を作ってみました!

 

〜準備するもの〜

おから 100g

片栗粉 50g

お水 50g

トッピング  きなこ お好みで

 

〜 作り方〜

① 全てボウルに入れてレンジで1分チンします

 

② 食べやすい大きさに丸めます

 

③ 沸騰したお湯で2-3分ほど茹で 水を切ります

 

④ お好みできなこをかけて完成!

 

おからがスイーツに変身!

わらび餅のようですがとってもヘルシー

素朴で優しい味になりました☺

 

おから、片栗粉、きなこは全て陰性になるので

 

今回の料理は陰性の料理になりますね

 

たんぱく質を多く含む魚・肉は極陽性なので上手に補っていきましょうね!

 

実際に作られた方は感想を教えて頂けると嬉しいです♡

第10弾もお楽しみに!

 

鈴木

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