ゴマ。その小さな粒には、栄養素がぎっしりつまっています。

2018年7月22日

身体にやさしい食品  ゴマ。その小さな粒には、栄養素がぎっしりつまっています。

ゴマの栄養成分であるゴマリグナンは強力な抗酸化作用を持ちます。これはごまに含まれる抗酸化物質の総称で、なかでも含有量が多いのがセサミンです。
老化の原因の一つである酸化を防いでくれる食品です。

小さなごまには、他にも栄養素がぎっしり詰まっています。
貧血や冷えを改善する鉄分、
若返りのビタミンと呼ばれるビタミンE、疲労回復に効果のあるビタミンB1も豊富です。

黒ゴマは、陽性の食品です。
黒ゴマに塩を加えた『ゴマ塩』はさらに陽性の性質が高まるので、陰性体質の方にオススメです。
陽性体質の方は、ゴマだけにしておきましょう。

塩分の摂り過ぎは禁物。高血圧、腎臓の弱いかた、小児、授乳中は適度に摂りましょう。

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