今回は、さむーい冬にオススメのレシピのご紹介です！
先日お話した、子宮内膜症の方にもオススメな食材がいっぱい使われてますよ。

また、クリスマスのご馳走にもぴったりですね！

わたしの勝手なイメージですが
オーブン料理は華やかで
お祝いや特別な感じがするんですよね。
でも意外に調理に時間がかかりません。
てか魚のグリル使ってるし、
大皿なら、オーブンをつかいます。
たまには電子レンジ以外の使い方をしなければ・・・

きのこのネギ味噌グラタン

材料
きのこ（今回はエリンギ。ブラウンマッシュルームや舞茸なんかいいですね）
ネギ
味噌
本葛粉
豆乳
木綿豆腐（玄米でドリアもオススメ）
作り方

きのこ、ネギを切り、フライパンで炒めます

よく炒まったら、豆乳をいれて軽く煮たてます。

みりんで解いた味噌と、水で解いた本葛粉をいれて、またぐつぐつ。

とろっとしたら、
豆腐を敷いたグラタン皿にいれて、
オーブンで焼き色をつけます。

とろとろでコクのある食感と、きのこが
よく合いますよ。

ぜひお試しくださいませ。