1400円くらいで売っていたぬか床！！！

以前から気になっていたので、これを機会に始めました

すぐに使える状態になっていて、初心者にはとっても便利

最初はきゅうりと大根です！！

一緒についていたレシピに沿って、塩をまぶして水分を抜いてからぬか床へ、、、、、

出来上がって食べた感想は！？

「少ししょっぱい」

です！笑

野菜の水分がぬか床に馴染んでくるのかなぁ。

色々試して見ますね

以前お話したように、夏野菜は陰性が強い食べ物。ぬか漬けにする事で陰性を和らげて食べることができます。

乳酸菌も一緒に取れて、お通じも良くなります。野菜なので食物繊維も取れますしね

しばらく続けてみます